Daca nu ai o alimentatie prea echilibrata, inseamna ca organismului tau ii lipsesc anumiti nutrienti. Pentru ca tot este sezonul lor si le gasesti fara probleme pe piata, poti incerca sa corectezi acest neajuns consumand mai multe pere.
Sursa de vitamina K
Bogate in apa, cu o densitate mare de substante nutritive si „intesate“ de fibre, aceste fructe iti potolesc excelent si setea, si foamea. Contin fructoza care, fiind lent absorbita de organism, produce senzatia de satietate pentru o perioada mai lunga de timp (spre deosebire de zaharul din dulciuri, de exemplu, care este energizant doar pe moment, fiind absorbit rapid).
In comparatie cu alte fructe, perele au cel mai bogat si diversificat continut de saruri minerale si oligo-elemente: potasiu, fosfor, clor, zinc, fier, iod, mangan, calciu, magneziu, cobalt, aluminiu, bor, nichel, seleniu, fluor, etc. Nici la capitolul vitamine nu stau rau deloc: A, PP, C, E, B1, B2, B9. Si, mai mult, sunt excelente daca esti nevoit sa urmezi un regim fara sare, caci nu contin sodiu. perele proaspete sunt o sursa de vitamina K, necesara pentru sinteza proteinelor implicate in coagularea sangelui. De asemenea, vitamina K joaca un rol important in formarea oaselor.
Balsam pentru sistemul digestiv
perele sunt fructe excelent tolerate de sistemul digestiv si, fiind bogate in sorbitol, ajuta digestia. Este adevarat ca au un oarecare efect laxativ datorita fibrelor pe care le contin (acestea accelereaza tranzitul intestinal si combat constipatia), dar nu cauzeaza diaree, ci doar regleaza tranzitul intestinal. De asemenea, este dovedit ca fibrele au proprietatea de a scadea nivelul colesterolului, o veste buna pentru cei care prezinta risc crescut de ateroscleroza sau boli cardiovasculare. In fine, o para de marime medie nu furnizeaza decat 65 de calorii. Suficient de putine ca sa nu-ti faci griji pentru silueta ta.
Compotul, depurativ si remineralizant
Compotul de pere nu este mai putin sanatos. Desi multe vegetale isi pierd din valoare la fiert, deliciosul compot de pere pastreaza toate calitatile nutritive ale fructelor. Acest cocktail de vitamine si minerale este cat se poate de nutritiv, depurativ si remineralizant. Adica perfect adaptat nevoilor tale. Iar pentru copiii mici, femei insarcinate, sportivi, surmenati sau convalescenti face adevarate minuni.
Sucul, diuretic si anti-reumatismal
Sucul de pere este calmant si usor sedativ: un pahar cu suc consumat seara induce starea de relaxare si favorizeaza instalarea somnului. In plus, sucul are actiune diuretica si depurativa, favorizand eliminarea acidului uric. Este indicat in stari de demineralizare si anemie, surmenaj, oboseala, reumatism cronic, guta, infectii respiratorii însotite de stari febrile, infectii si litiaze urinare, nervozitate, imunitate scazuta. Poate fi consumat în combinatie cu orice alt suc de fructe.
Sucul, diuretic si anti-reumatismal
Sucul de pere este calmant si usor sedativ: un pahar cu suc consumat seara induce starea de relaxare si favorizeaza instalarea somnului. In plus, sucul are actiune diuretica si depurativa, favorizand eliminarea acidului uric. Este indicat in stari de demineralizare si anemie, surmenaj, oboseala, reumatism cronic, guta, infectii respiratorii însotite de stari febrile, infectii si litiaze urinare, nervozitate, imunitate scazuta. Poate fi consumat in combinatie cu orice alt suc de fructe.
Cura cu pere
Consuma 50-70 g coaja de para inainte de micul dejun.
Cu o ora inainte de masa de pranz consuma 150-200 g pulpa de para.
Imediat dupa cina mananca o para de dimensiune medie si bea 100 ml apa minerala.
Cura trebuie sa dureze cel putin 18 zile.
