Denumire stiintifica: Rosa canina.
Ocupa un loc de frunte in ce priveste continutul de vitamina C, cat si datorita faptului ca este unul din fructele cu cele mai mari cantitati de licopina, un antioxidant care previne distrugerea celulelor. Macesul alina suferintele provocate de parondotoza si de varice, cat si durerile ce insotesc inflamatiile artrozice, imbunatateste oxigenarea celulelor si mareste capacitatea de concentrare.
In zilele insorite de inceput de noiembrie este cel mai bun prilej pentru culesul maceselor. Dupa prima noapte cu adevarat friguroasa, ele sunt deosebit de dulci si detul de moi, ca sa poata fi preparate. Inainte ca fructele sa fie fierte, zdrobite sau puse la fermentat, ele trebuie mai intai curatate pe dinauntru de sumedenia de samburi acoperiti cu perisori. Este bine ca indepartarea lor sa se faca cel mai bine cu manusi de cauciuc.

Leacuri de sanatate

Extrem de bogate in vitamine (A, C, B2) si minerale (calciu, fier, magneziu), zaharuri si pectine, macesele sunt cu adevart un medicament natural, cu variate si eficiente intrebuintari medicale. Printre cele  mai importante se numara:

* Avitaminoze. Decoct din 2 linguri de macese zdrobite si curatate de seminte, fierte in 500 ml de apa, vreme de 10 minute. Intreaga cantitate se bea intr-o zi, impartita in doua portii.

* Inflamatii renale. Infuzie din 2 linguri de macese zdrobite peste care se toarna 500 ml de apa clocotita. Se lasa acoperita 30 de minute. Se bea in cursul unei zile. Are si efect energizant.

* Vitaminizarea organismului. Se prepara o bautura din 100 g de macese zdrobite si macerate, vreme de 12 ore, in 100 ml de apa rece. Se adauga o lingura de miere. Se strecoara. Se beau 2-3 cani pe zi.

* Impotriva viermilor intestinali: 2 parti faina de macese (carese obtine prin macinarea fructelor curatate si uscate) si o parte miere. Se iau 2 lingurite pe zi, pe stomacul gol.
* Calmant, sedativ. Tinctura de macese (500 g pulpa de macese curatate de seminte si date prin masina, se amesteca bine cu 500 g zahar). Se lasa la macerat 7 zile, pana ce lasa o zeama rosie. Se adauga spirt de 70 de grade. Se inchide vasul cu capac cu filet si se lasa 2 zile. Se strecoara si se pune in sticle mici. Se iau seara, inainte de culcare, cate 10-15 picaturi.